Gourmetaften

Fredag d. 12/11- 26/11 og 3/12 kl. 18.30

Kantarelsuppe, skaldyrssalat, røget nordsølaks, indbagt laks med spinat, laks en bellevue, gravad laks, pangasius med tatar, champignon med ost, anti pasta, blæksprutter med hvidløgsdressing,  røget lakseroulade med flødeost, tandoorimarineret laks, skaldyrsroulade, røget hellefisk med pesto, hvidløgsrejer, tandoorirejer, kæmperejer i baconsvøb, skaldyrsfad, gratinerede muslinger, kylling med champignon a`la creme, croissanter med andemouse, røget andebryst, andeterrine og røget dyrekølle.

 Derefter anrettes vildtbuffeten bestående af :

 Indbagt hjortekølle, vildtragout, vildand, perlehøne og fasan, tyttebær waldorffsalat, flødekartofler, stegte kartofler m.m

Til sidst det store dessertbord med ost kage og is.

Pr. couv. 318.00

Bordbestilling nødvendig.